почему при розливе кваса сильно идет пена?

газы, брожение

забодяжили с химией

вы не добавляйте дрожжей закваска сама по себе бродит

Лучше пейте пиво пенное! Будет РОЖА офигенная!

Это нормально и хорошо. Смотрите, чтобы пена была плотной, состоящей из мелких пузырьков, а не крупных и быстро лопающихся. Плотная пена - признак неразбодяженного кваса

Из-за дрожей образовались газы, вот и пена поэтому идёт.

Добавлен крахмал.

Нужно остудить квас! Потом разливать.