Объясните пожалуйста простым языком, чем отличается Крупноабразивная полироль например от мелкоабразивной?

Понятия крупно/мелко абразивный столь же относительны, как понятия горячий и холодный.

Суть же заключается в том, что чем крупнее абразивная частица, тем больше материала она снимает с обрабатываемой поверхности за 1 проход. Поскольку и форма и твёрдость абразивных частиц различаются, постольку не верным будет утверждение, что крупно-абразивная частица "синее царапает", т. к. она может быть менее твёрдой и острой, чем мелкая, однако, крупно-образивные частицы в абсолютном большинстве случаев применяются именно для того, чтобы быстрее снять с обрабатываемой поверхности более толстый слой материала.