Спасите! Сколько грамм соли и сахара входит в десертную ложку. Очень надо.
Стакан граненый, 200 мл, ложка чайная, ложка десертная, ложка столовая. В качестве воды была взята холодная из под крана. Наполняемость каждой ложки была максимальная, по возможности с "горкой" (что позволяет поверхностное натяжение) . Старался не разлить ни капли воды - после наполнения ложки сразу выливал в граненый стакан.
Результаты измерений получились довольно "круглые". А значит точность измерений достаточная для, например, использования в рецептах.
Итак, что мы имеем:
16 столовых ложек на 200 мл = 1 ст. ложка = 12,5 мл;
20 десертных ложек на 200 мл = 1 дес. ложка = 10 мл;
40 чайных ложек на 200 мл = 1 чайная ложка = 5 мл.
Еще раз про точность: чем меньше "переливов" ложка-стакан, тем точнее результат. Поэтому наиболее точным является измерение объема столовой ложки. И наименее точным - чайной ложки. Однако, полученные результаты согласуются со здравым смыслом, что является косвенным подтверждением правильности измерение.
Таким образом, достоверность полученных данных я бы оценил с вероятностью 0.8-0.9.
Соль: 10 г в чайной, 30 г в столовой, 20г в десертной.
Сахар: 10 г в чайной, 25 г в столовой.
В десертную ложку входит 10 гр
считайте приближенно, что десертная ложка- это две чайные, т. е. 10 граммов.
Столовая ложка тоже бывает маленькой, по 10 гр. )
oбъем десертной ложки, по разным источникам, одинаков — 10 мл.
объем столовой ложки равен 20 мл
ложки бывают разные — одни чуть больше, другие чуть меньше, одни более выпуклые, другие — менее. Поэтому по разным данным, если мерить объем жидкости, то он составляет от 15 до 20 мл для, подчеркнем, столовой ложки. Кстати сказать, для других продуктов для полноразмерной ложки с длиной черпала 7 сантиметров и шириной 4 сантиметра приводятся следующие данные, но уже по весу в граммах (с верхом / без верха) :
молока — 20/20 г,
растительного масла — 17/17 г,
сахара — 20/25 г,
соли — 25/30 г,
муки — 10/15 г,
риса — 15/20 г,
молотых орехов — 10/15 г,
сухой травы — 5/10 г,
свежей травы — 10/15 г.
Вместимость для меньшей по размеру (пятисантиметровой длины) столовой ложки:
воды — 12/12 г,
молока — 12/12 г,
сахара - 10/15 г,
соли - 14/20 г,
муки — 7/12 г,
риса — 12/17 г,
молотых орехов — 8/12 г,
сухой травы — 4/6 г,
сырой травы — 8/10 г.
Объем чайной ложки для воды равен 5 мл. И, по аналогии для других продуктов по весу в граммах (с верхом / без верха) :
молока — 5/- г,
растительного масла — 5/- г,
сахара — 5/7 г,
соли — 7/10 г,
муки — 4/5 г,
риса — 5/8 г,
лекарственная трава — 2/3 г (вес сухой травы).
от 10 до 15 гр