Как и чем проверить крепость настойки? Спиртометр для вина подойдёт?
Достаточно сложный процес. Ариометры измеряют однородные жидкости. При купажных учитывается сахар. Лучше всего-экспериментально. 10 мл на 1 кг. живого веса.
Спиртометр вообще-то показывает содержание спирта в чистой воде, им можно померить с небольшой погрешностью градусы в водке, самогоне. Спиртометров для вина не существует, т. к. у каждого вина своя плотность, а принцип работы спиртометра основан как раз на определении плотности, следовательно, настойку померить им нельзя, т. к. в ней содержится много сахара, который сильно меняет плотность раствора.
Крепость сахаросодержащей настойки можно измерить только лабораторной перегонкой. И НИКАК больше.
Ареометры (спиртометры) измеряют ТОЛЬКО содержание спирта в воде.
выпить и всё
Спиртометр (ареометр) при измерении крепости настойки должен давать большие погрешности из-за сахара. Занижает.