А = (1; 2) B = (0; 3) - два интервала.
Предварительно заметим, что множество A подмножество множества В. Т. к. интервал (1; 2) целиком принадлежит интервалу (0; 3).
Объединение множеств Пересечение множеств Разность множеств Симметрическая разность множеств Диаграммы Эйлера - Венна ( для Ваших заданий )
Если же у Вас были множества А = { {1}; {2} } B = { {0}; {3} } то действуйте по определениям выше.
A=(1;2);B=(0;3)