Молоко не скисает! Почему?

Question

Молоко не скисает! Почему?

золотая рыбка Знаток (354), закрыт 13 лет назад

Вчера утром купила молоко (домашнее), и оставила в теплом месте, более того ставила в теплую воду чтоб быстрее пошел процесс. Вот прошло уже больше суток и никаких изменений, а так хотелось сегодня на завтрак попробовать творожок. Вот уж не думала что так трудно будет прокиснуть молоку, сколько же еще ждать? Уже добавила корочку черного хлеба,говорят помогает.Но что-то никакой реакции.

Дополнен 13 лет назад

Для ЛиЛ=) -
Я у этой бабули всегда беру, молоко отличное, никакой химии.

Answer 1

Если молоко охлажденное, надо его подогреть до температуры парного, а потом ввести закваску - корочка хлеба годится.

Answer 2

DELETE Мастер (2311) 13 лет назад

О_о а вдруг это не молоко?))

Answer 3

потому что химии там много.... даже если оно домашнее... коров кормят всякой пакостью, она передаётся молоку) всё просто..

Answer 4

Да... уже неоднократно отвечала на этот вопрос. .
Домашнее молоко очень трудно сквасить! Плесните туда немного сметанки и положите кусочек черного хлеба. Я обычно это делаю на ночь. Ставлю в поллитровых баночках в МВ, а потом прямо в ней же и делаю творог.

Answer 5

или продавец добавил в молоко антимикробноое вещ-во либо в месте где храниться молоко среда стерильна

Answer 6

brodjga Ученик (156) 13 лет назад

Это молоко из сои.

Answer 7

Киньте туда корочку чёрного хебушка - в момент скиснет....

Answer 8

Александр Перепелицын Мудрец (16334) 13 лет назад

отличное молоко без химии. завидую.

Answer 9

Бабушка вполне может попользоваться содой или перекисью водорода, а узнать о их присутствии можно только в лаборатории
Таким молоком не отравитесь, но оно долго не будет скисать - ингибиторы микробной жизни
Вам правильно советуют добавить сметаны - внести "стартовую" культуру