Какое антипригарное покрытие сковороды считается безопасным и прочным?

Недавно в программе Жить здорово раскритиковали все антипригарные покрытия, особенно повреждённые.

Всех лучше чугун, вообще нет вредных веществ.

керамическое покрытие.

тефлон, кстате если его разогреть до 300 градусов по С, то он испаряется и сковорода теряет антипригарные свойства

Никакое. Они все недолговечны.

Эмаль безопасна, пока она целая, нержавейка и чугун и без покрытий хороши, пластмасса безопасной быть в принципе не может