Здравствуйте, купила сухую молочную сыворотку, можно ли ее использовать для варки каш или только в тесто, сеть говорит :

Question

Здравствуйте, купила сухую молочную сыворотку, можно ли ее использовать для варки каш или только в тесто, сеть говорит :

Лопатина Екатерина Мыслитель (5345), закрыт 14 лет назад

"Сыворотка является фактической заменой Сухого обезжиренного молока, что значительно влияет на экономию средств покупателя. " Жирность 1,5%. Спасибо

Answer 1

Нет, попробуйте развести сыворотку с водой - вода будет полупрозрачная и зеленоватая - совсем не как разведенное сухое молоко. Сыворотка сворачивается при кипячении моментально.

Answer 2

Лучше купите нормально молока, не в магазине.

Answer 3

Я и в каши (не очень вкусно) добавляю. Но в основном в тесто, в кляр (при готовке в фритюрнице.)

Answer 4

До 1973 года на севере люди, приезжавшие с "материка" готовили пишу из солонины, сухого молока, сухого лука, сухой моркови, сухой свеклы, яичного полрошка. Был и сухой картофель. Можно из всего приготовить, было бы желание.