Почему цукаты разноцветные?

Question

Почему цукаты разноцветные?

Алена Колодкина Ученик (166), закрыт 14 лет назад

Очень часто покупаю цукаты, про-во Таиланд. Вот сижу и думаю почему они разноцветные, красные, зеленые, желтые, оранжевые. Я конечно понимаю, что это краситель, но почему на этикетке нет состава и не написано, что за красители. Время просто такое, страшно.

Дополнен 14 лет назад

Цукаты - это сушеный ананас!

Answer 1

ох-хо-хох вы знаете, если засушить персик, то он будет не того цвета, что нам предлагают всюду, здесь технология на самом деле не очень полезная, соответственно и красители тоже кладут, просто есть у нас в законе одна ФИШКА, если в продукте ингридиент составляет менее 25% то его состав указывать не обязательно, например состав сухофрукты - перечень сухофруктов, состав пиццы - перечень а вот состав колбасы в нее входищий не укажут, состав кетчупа - специи, а что там в специях - глутомат натрия ведь тоже к ним можно отнести. НО если уж совсем так ко всему относиться - то есть вообще ничего нельзя, я не покупаю продукты где состав химии указан на этикетке, а соответствинно их наличие велико, но к чаю я все равно беру сухофрукты - это все равно полезнее любых конфет!

Answer 2

Ну, цветные всегда интересней, чем чёрные. А красители полезны, ужас как. Разве формула красителя Вас отпугнет?

Answer 3

ну, во- первых быть может и не в красителе дело, цукаты это ведь фрукты сушеные, персики рыжие, арбузы красные, киви зеленые и т. д а заграничные цукаты уж тем более из мега экзотичных фруктов сделаны, вполне верояно что эти фрукты окрашены дикими для наших мест цветами, да к тому же все-таки надеитесь что они прошли хоть какои-то контроль на границе и даже елси в них есть красители, то они безопасны:)

Answer 4

:) Так и мучайте себя страхами.
Все тоже самое есть и без красок, только формы иной. И ананасы, и папайя продаются "язычками" или листиками в совершенно натуральном чуть кремовом цвете.
А кубики все красят, для "веселости" и соблазнения покупателя, да и ассортиментный ряд производителей увеличивается таким образом :)

Answer 5

Если цукаты не соответствуют характерному цвету плода, значит при изготовлении цукатов применялись пищевые красители.

Answer 6

если ананас то красители. если смесь то зависит от фрукта)))

Answer 7

Настоящие цукаты готовятся из фруктов и некоторых видов овощей. При этом огни должны сохранять цвет продукта. Лимонные- жёлтые, апельсиновые, морковные и тыквенные - оранжевые. Остальные, подкрашенные пищевой краской.

Answer 8

В зависимости от происхождения. Но натуральные цукаты ВСЕГДА желтые. Они лучше всего. _

Answer 9

Если производство иностранное, с приклеенной этикеткой, то этот перевод на приклеенной этикетке делают кратким. Много раз сталкивалась, что на иностранном на упаковке написано в составе штук 20 компонентов, а на приклееной этикетке кратко - 5 компонентов и всё. Так и у вас, возможно: ананас, сахар.