чем можно заменить ванильный сахар?

Question

ann_2557 · Accepted Answer

молотой корицей 
если нет ванилина 
или ванили 
можно для ароматизации блюда добавить цедру лимона или апельсина 
можно так же перемолоть зиру 
для аромата можно добавить и немного какао или молотый кофе, но очень маленьких пропорциях, если не хотите изменить цвет изделия белый на кремовый, 
можно добавить молотой гвоздики или цикория 
и т д 
зайдите в сообщество kyhmaster там есть " записи" о ароматах

irisha_ch_1 · Answer

Можно вообще его не добавлять. Это просто ароматизатор. Не всем нравится ванильный запах. У нас в доме всегда предпочитали корицу или цедру цитрусовых.

user_27897985 · Answer

ванилином..

liza_gulian_1 · Answer

А можно ванилином и обычным сахаром?

valeriia_5578 · Answer

обычным ванилином с коричневым сахаром)

ira_romaniuk_14 · Answer

ванилином намного лучше

igor_sidorov_334 · Answer

Ванильный сахар можно заменить ванильной эссенцией (вместо 20 г ванильного сахара потребуется 12,5 г ванильной эссенции) или ванильным экстрактом (10-15 г ванильного сахара заменит 1 чайная ложка экстракта). Но если ничего из вышеперечисленного у вас под рукой нет, можно вообще проигнорировать ванильный сахар как ингредиент: блюдо получится и без него, правда, не порадует тонким ванильным ароматом.
А вообще приготовить ванильный сахар можно самостоятельно. Для этого два стручка ванили нужно засыпать 500 г мелкого сахарного песка. Выдержать в герметично закрытой емкости при комнатной температуре минимум 7 дней. Периодически сахар нужно перемешивать.

Чем можно заменить ванильный сахар?