Обоснуйте. Зачем счищать с опят юбочки?
Заставляют чистить с опят юбочки, а не кто не может вразумительно объяснить, а чем они с юбками хуже?
По дате
По рейтингу
У молодых опят юбочка почти сросшаяся со шляпкой. И препятствует равномерной тепловой обработке, да и при консервации тоже. Опять же, кто знает, вдруг там кто-то сидит? Жучок-паучок какой. :) Если гриб "в возрасте"Ё тогда действительно ни к чему. Ножку удаляют как раз по юбочку, т. к. она просто деревянная становится.
Никогда не счищаю. И незачем это. И ничему эта юбочка не препятствует в обработке, ежели нормально проварить.
Источник: Кафедра микологии МГУ им. Ломоносова.
я не счищаю, пока не отравились
Молчи и чисти женщина.. . без тебя разберутся Где, Зачем и Сколько раз.
Чтобы брючки одеть...