ГРУЗИНСКАЯЯ КУХНЯ! Как называется салат из варёной свеклы с чесноком и орехами?

Мхали — род грузинского салата. Готовится обычно из одного вида овощей (свеклы, капусты, шпината, сладкого перца и т. д. ) и специальной заправки. Овощи для приготовления мхали подвергают тепловой обработке.
Приготовление
Овощи отварить, очистить, мелко нарезать и перемешать с заправкой.
Приготовление заправки. Ядра орехов истолочь с чесноком, соединить с мелко нарезанной зеленью, винным уксусом или гранатовым соком, перцем, сунели и солью.
В мхали из свеклы можно добавить нашинкованный репчатый лук.