купила в турции специи...теперь нужна помощь с переводом с англ)))и для чего их можно использовать)

1. специи для фрикаделек, смесь, видимо.
2.сумах ( это кислая такая штука, раньше применялась вместо лимона, когда лимона не было . К мясу- олично идет, к баранине особенно)
3. перечная мята-для рыбы,
4. черный кунжут-для выпечки,
5. кумин -это зира, приправа вроде тмина, но не с таким сильным вкусом, для плова.
6.карри - ну это понятно. Не знаю какой у Вас- сладковатый или острый. Для любого блюда с рисом и мясом.
7 фенхель ( это вроде укропа, если Вы сушеные листики купили, тоже к рыбе отлично подходит) . Очень полезный.