Что такое поршень 1 ремонта, 2 ремонта? Чем все это отличается?

Диаметром поршня с сторону увеличения 0,25 мм.

диаметр цилиндра
новый - стандартный
расточенный +0,25 - 1 ремонт
расточенный +0,5 - 2 ремонт
соответственно поршни и кольца соответствующих ремонтов
тоже самое коленвал - вкладыши,

тебе не нужно на этом заморачиваться, слесарь знает всё, тебе же не ремонтить мотор самой

При ремонте растачивают цилиндры (их диаметр увеличивается) соответственно необходимы поршни большего размера и кольца к поршням тоже. Ремонтов может быть несколько-отсюда и нумерация.