Сколько варить свиное сердце и легкое? Или что можно приготовить из этого?

пожарить или потушить с картошечкой ( около часа)

Из сердца можно приготовить вкусный салат. Сердце порезать соломкой, лук порезать полукольцами и замариновать, добавить зеленый горошек и заправить майонезом. Из легких сделайте начинку для пирожков. Легкие отварить, мелко нарезать и добавить жареный лук.

Сердце варить пол часа со специями и в конце посолить. Можно подать отварным с карт. пюре или с зеленым горошком - соус хрен или горчица. Легкое варить так же, а вкуснее будет потом потушенное минут 10 в томатном соусе или проверните в мясорубке, соедините с жар луком и используйте, как фарш для блинчиков или пирожков. В холодном виде - не советую, все-таки неприятный привкус засаленный остается.

к этому добавить печень и немного жирного мяса. все отварить. через мясорубку с луком и чесноком. соль, перец. сделайте пирожки и пожарьте. тесто лучше дрожжевое.

Сердце варят 1 час. Сваренное сердце порезать на кубики, добавить тёртую свежую марковку, запраить майонезом.... ОЧЕНЬ ВКУСНО

Легкое предварительно отваривают в течение примерно 2-х часов. Далее следует нарезать, удалить трахеи. Если это будет фарш для пирожков. ( или можно доб в кашу, макароны) , то пропустиь ч\з мясорубку. Обжариваем мелко нарезанный лук, доб. легкое, соль, перец по вкусу.
Еще можно кусочки отваренного легкого обжарить, в конце обсыпать мукой, сложить в тушилку, доб порезанный полукольцами лук, морковь (на крупной терке или соломкой) , специи, какие любите, залить горячей водой и тушить, когда будет почти готово, доб томат. соус или пасту по вкусу.
Сердце варится не менее часа. Потом можно перекрутить вместе с легким, а можно, как вам ответили, салат сделать.

Из легкого с луком и чесноком (сначала сварить, перекрутить через мясорубку, а потом пережарить) можно сделать начинку для блинчиков или пирожков. Очень вкусно.

салат из свиного сердца

2свиных сердца
5яиц
2луковицы
2морковки
150г. чернослива без косточки
100г. сыра
250г. майонеза
раст. масло для жарки
соль, перец по вкусу
уксус разбавленный водой.

Свиное сердце отварить, остудить, нарезать кусочками, яйца отварить в крутую, остудить, натереть на крупной тёрке. Лук нарезать тонкими полукольцами, замариновать в уксусе. Морковь натереть на крупной тёрке и слегка пассеровать в небольшом количестве раст. масла. Чернослив нарезать кусочками, сыр натереть на крупной тёрке. Все ингридиенты смешать, заправить майонезом, посолить. Салат очень вкусный и сытный. Вполне может заменить ужин.