как отмерить 300 гр. муки?

2 стакана

Мерным стаканом

купите себе специальный мерный стакан.
это очень удобно.
там обычно с разных сторон деления для разных весов типичных сыпучих тел

8-10 столовых ложек с горкой

если у вас найдется дома линейка, то ваш вопрос будет решен.
я не имею представления о плотности муки поэтому проще сделать так
насыпьте в стакан муку (эти 300грамм)
измерьте высоту и диаметр основания вашего стакана
далее
число Пи (3.14)*(высоту муки в данном стакане) *(половина диаметра в квадрате)

на моем мерочном стакане 150г муки - соответствует примерно 280 г воды

1 стакан 170 гр