у пользователя Юрия Георгиевича по прозвищу Humanitas есть для вас готовые рецепты.
http://humaniter.narod.ru/e-cons.html#contnЯ тихо надеюсь, что он меня простит, что я отправляю тебя на его личный портал, но вопрос ваш действительно стандартный, хотя и актуальный!
И нечего сложного в похудании на 15% за два-три месяца нет.
И еще лучше всех возможных рецептов, которые в слышли или видели где-то следующий.
Составь себе самостоятельно любое сбалансированное меню из тех продуктов, которые ты любишь. И ешь только то, что ты себе самостоятельно назначишь на этот день. И НИ ПРИ КАКИХ УСЛОВИЯХ НИЧЕГО ДРУГОГО. Если надо что-то поменять - вычти из заранее составленного меню продукты с равной калорийностью. Если ты будешь получать меньше калорий, чем ты тратишь за день - а это зависит от твоего образа жизни, то тебе нужно получить за названный тобой срок на 9 миллионов калорий меньше, чем ты потратишь то есть на 300 килокалорий в день при трех месяцах или на 450 килокалорий в день при двух месяца.
Чтобы не промахнуться в рассчетах - еду для НАСЛАЖДЕНИЯ откладывай заранее на особые полочки в холодильнике и шкафах. Будет немного сложно удерживаться только первые две недели. Потом втянешься и такая диета вообще не будет в тягость. Даже наоборот - все будет вкуснее, не даром французы говорят, что голод - лучший повар! НЕ ОТКАЗЫВАЙ СЕБЕ В ЗАМЕНЕ ОДНИХ ПРОДУКТОВ ДРУГИМИ - ТВОЙ ОРГАНИЗМ ЛУЧШЕ ЗНАЕТ, ЧЕМ ДИЕТОЛОГИ, ЧЕГО ТЕБЕ ХОЧЕТСЯ, НО НЕ ПЕРЕБИРАЙ ПО КАЛОРИЙНОСТИ.
Таблица калорийности продуктов находится по адресу:
http://www.eda-server.ru/kkal/intro.htmОценка ваших энергозатрат:
Оценка энергетической потребности
Для выработки общего плана управления питанием следует принять во внимание слагаемые ежедневных энергетических затрат:
1) основной обмен (основные энергетические затраты — ОЭЗ) ;
2 ) затраты, связанные с физической активностью;
3) пищевой термогенез;
4) затраты, связанные с заболеванием.
Ежедневные энергетические потребности могут быть рассчитаны по формуле Харриса — Бенедикта:
ОЭЗ женщины = 665 + (9,5 х М) + (1,8 х Р) (4,7 х В) ккал в сутки;
ОЭЗ мужчины = 66 + (13,7 х М) + (5 х Р) - (6,8 х В) ккал в сутки,
где М — обычная или определяемая в данное время масса тела (кг) , Р — рост (см) , В — возраст (в годах) .
Энергия физической активности составляет не менее 1/3 от общих энергетических расходов и может варьировать от 1,5 до 85 ккал/кг массы тела в час. Пищевой термогенез является результатом выработки тепла или энергии (сверх ОЭЗ) в результате приема пищи. При смешанном пищевом рационе энергетические затраты возрастают на 6-10% выше базального уровня. В случае серьезного заболевания ежедневная энергетическая потребность увеличивается незначительно:
• легкое заболевание, ОЭЗ + 10%;
• заболевание умеренной тяжести, ОЭЗ + 25%;
• тяжелое заболевание, ОЭЗ + 50%;
• мальабсорбция: ОЭЗ + 2,5 х потерю жиров с калом [эквивалентна экскреции жиров (г) х 38 кДж/г (9 ккал/г)] .
Даже при тяжелом течении заболевания энергетическая потребность редко превышает 12 500 кДж/сут (3000 ккал в сутки).