DosBox - эмулятор DOS машины для винды. (Там ссылки на оф. сайт и где скачать) .
К нему есть оболочка для настройки графическая D-Fend называется - всё запускает и в окне и в полный экран и со звуком - в общем - вещь. Практически любая игра под ДОС запускается без проблем. (UFO в частности - тоже)
http://gh.gameslife.ru/text/dosbox.phpСкачать: prdownloads.sourceforge.net/dosbox/DOSBox0.70-win32-installer.exe?download
D-Fend - вещь не обязательная, но здорово помогает в настройке досбокса. Инструкции внутри (или пошарь на форумах) .
http://members.home.nl/mabus/files/D-Fend-2.0.62.42.exe