Как в фотошопе сделать иконки слоёв большими,чтобы в них можно было более менее рассмотреть мелкие объекты?

кликнуть по иконке и изменить размер

Ставь разрешение на мониторе 300*400 или типа того...
Хотя проще будет, если на слоях тыкать глазики... какой слой исчезает тот слой и есть какой ты тыкаешь...

правой кнопкой мыши на иконке - большие миниатюры

Лучше давай слоям названия, тогда не будешь путаться и будешь знать где и что.

в правом верхнем углу панели слоев маленький квадратный значек из горизонтальных линий, щелкни по нему и в меню выбери - параметры панели - и в открывшемся меню поставь галочку у нужного размера.