Зачем в экономических моделях дельят переменные на эндогенные и экзогенные?

Экзогенные (внешние) переменные - вводятся извне, это исходная информация, они задаются до начала построения модели.

Эндогенные (внутренние) переменные - формируются внутри модели, являются результатом её решения, определяются в ходе расчётов по модели.

Есть два принципиальных отличия:

1. Экзогенные переменные - объясняющие, и никогда не могут быть зависимыми переменными, в отличие от эндогенных.
2. При изменении параметров модели экзогенные переменные не изменяются, опять-таки, в отличие от экзогенных.

Деление это полезно тем, что вносит ясность. Мухи отдельно - котлеты отдельно.