Я левша, хочу научится играть на гитаре, но мне интересно..

Я левша - играла на гитаре как правши, и честно говоря, дискомфортно это оказалось. Потом открыла для себя, что струны можно не переставлять - то есть в компании можно брать любую гитару и играть вполне пристойно - когда увидела парня, играющего на обычной, не перестроенной гитаре, с левой руки. Просто все аккорды зеркально надо использовать. Немного заковыристо по первоначалу кажется, но, научившись - аккорды сами берутся пальцами, руки привыкают к необычному положению на струнах. Вообще левшам ломать своё свойство не рекомендуется - это влияет на психику, психологическое состояние, нервную систему, и даже иногда ориентацию в пространстве и в отношениях с окружающим миром.
Уроки для левшей и правшей вряд ли будут отличаться, если преподаватель вменяемый - просто надо сидеть друг напротив друга, чтобы как в зеркале, это касается любых инструментов, и не только музыкальных.
А про левшей-музыкантов - вспоминаю, например, высказывания Пола Маккартни, он рассказывал, что, когда попытался играть с правой руки, он ритм рукой не чувствовал, но как только взял под левую руку - ритм сам собой почувствовал, и учиться играть было легко и естественно.