удельная теплоемкость вещества это-

Уде́льная теплоёмкость (Удельная теплота нагревания на один градус, обозначается как c) вещества определяется как количество тепловой энергии, необходимой для повышения температуры одного килограмма вещества на один градус Цельсия.

Единицей СИ для удельной теплоёмкости является Джоуль на килограмм-Цельсия. Следовательно, удельную теплоёмкость можно рассматривать как теплоёмкость единицы массы вещества. На значение удельной теплоёмкости влияет температура вещества. К примеру, измерение удельной теплоёмкости воды даст разные результаты при 20 °C и 60 °C.

Количество теплоты необходимое для наревания 1 килограмма вещества на 1 градус цельсия называют удельной теплоёмкостью.

Простыми словами написал Удачник 6 лет назад
Удельная теплоёмкость — это Энергия, необходимая для нагревания 1 кг вещества на 1 градус.

А вот что пишет Википедия об Уде́льной теплоёмкости
Уде́льная теплоёмкость — отношение теплоёмкости к массе, теплоёмкость единичной массы вещества (разная для различных веществ); физическая величина, численно равная количеству теплоты, которое необходимо передать единичной массе данного вещества для того, чтобы его температура изменилась на единицу. [1].
В Международной системе единиц (СИ) удельная теплоёмкость измеряется в джоулях на килограмм на кельвин, Дж/(кг·К) [2]. Иногда используются и внесистемные единицы: калория/(кг·°C) и т. д.

подробнее об Уде́льной теплоёмкости смотрите поссыылке
https://ru.wikipedia.org/wiki/Удельная_теплоёмкость
там есть
Таблица I: Стандартные значения удельной теплоёмкости
Таблица II: Значения удельной теплоёмкости для некоторых строительных материалов

И еще лучше напишите в гугле или яндексе Удельная теплоёмкость это ...
и там найдете простые и понятные ответы, а так же обширно можно узнать о термине Удельная теплоёмкость