Как убрать из трея ненужные программы и как поставить нужные при запуске оси? .

В трее - это те, которые стоят на автозапуске.
1.))) Посмотреть в Главном меню папку Автозагрузка. Если есть
лишнее - поудалять ярлыки.
2.))) Но не все проги там прописаны. В таких как Аська, Скайп, uТоррент и др. нужно снимать галочки в настройках самих программ.
3.))) Третий способ и самый радикальный:
Пуск - Выполнить - в окошке вводишь msconfig
Переходишь на вкладку Автозагрузка. И тут есть Все. Что не нужно - галочки снимаешь. Применить. ОК.
4.))) Чтоб поставить на автозапуск - забрось Главное меню - в папку Автозагрузка.