Что бы такого на ужин приготовить не слишком жирного, но и не диетического и не очень сложного.. . :)
ЕЖИКИ ИЗ МЯСА ТУШЕНЫЕ Время приготовления: 40 мин
Ингредиенты: На 7 ежиков:
500 гр мясного фарша,
1 мелко порезанная луковица,
1 стакан сырого риса,
несколько долек тертого чеснока,
1 сырое яйцо,
черный молотый перец и соль по вкусу,
вода или молоко для тушения
Инструкции: Соединить и тщательно перемешать фарш, мелко порезанный лук и измельченный чеснок, яйцо, приправить по вкусу. Сформировать из фарша довольно крупные шарики.
В большую кастрюлю налить немного воды или молока, добавить ежики (желательно в один слой) и тушить, закрыв крышкой около 30 мин до готовности. Незадолго до окончания тушения положить в кастрюлю немного сметаны.
Попробуйте это, и быстро и вкусно! На самом деле, я их делаю минут за 20,не знаю зачем сдесь столько времяни тратят!
Рыба жареная по домашнему
Рыбу почистить, промыть и дать воде стечь, (или просто взять филе). В не глубокую посуду разбить яйца, положить немного сметаны, хорошо перемешать, добавить соль и перец. Смочить подготовленной смесью рыбу и обжарить.
котлетки из цветной капусты....
для быстрого и нехлопотного ужина я всегда делаю ужин по барски - все что найдешь в холодильнике на противеь и в духовку.Вариатты безумно любые,поверь-невкусно ни разу не получалось.Рыба с овощами ,мясо с сыром,курица с чем хочешь.Не надо мешать,следить,и по запаху знаешь когда готово.
Фрикассе :)
Куриное филе порезать кубиками, посолить, поперчить, обжарить с грибами и луком до готовности, добавить полбанки сметаны и специи по вкусу, тушить еще 5-7 минут. На гарнир рис или макароны :)
Несложно, не очень жирно и вкусно :)