Что сделать из кислого молока? Выпечка, блины и т.п, рецепты дайте пож-ста?

Question

Что сделать из кислого молока? Выпечка, блины и т.п, рецепты дайте пож-ста?

Ая Мастер (1710), закрыт 14 лет назад

Answer 1

оладьи быстро и вкусно: берем кислое молоко, добавляем муку непрерывно мешаем чтоб комков не было щепотку соды, яйцо, соль, сахар консистенция густой сметаны должна получится и на разогретую сковородку смазанную маслом подавать со сгушенкой или варением

Answer 2

Королева Марина Мыслитель (5291) 14 лет назад

Понос.

Answer 3

Кошкина Мыслитель (6666) 14 лет назад

оладьи мука яйцо сахар сода

Answer 4

http://forum.say7.info/topic16268.html
http://www.koolinar.ru/recipe/view/63690
http://summoning.ru/cook/cakes.shtml
http://www.smachno.ua/dir/recipes/desserts/7683.html
http://forum.gotovim.ru/forum1/topic3151.shtml
http://www.chefalex.ru/recipes/vypechka-biskotti/keks-na-kislom-moloke-s
http://www.xozayka.ru/item/765

Answer 5

оставить киснуть в теплом месте так чтобы сыворотка отслоилась потом откинуть на марлю и оставить обтекать в подвешенном виде очень вкусный творог (домашний)

Answer 6

Лакумы (национально кабкрдинское блюдо) .
Слегка подогреть простоквашу, всыпать дрожжи ( на 1 литр - 1 ст. ложка) , горсть муки, перемешать, дать постоять минут 15. Вылить в просеянную муку, посолить по вкусу. Можно добавить немного соды (чтобы наверняка подошло) и замесить. Тесто должно быть очень мягким. Дать постоять полчаса - час. Еще раз перемесить. Главное - не "забить" тесто, оно должно быть очень мягким. Раскатывать толщиной примерно 1 см. Разрезать на кусочки любой формы. Выпекать в большом количестве жира. Лакумы очень хорошо надуваются, оставаясь в серединке пустыми. Самые вкусные - горячие!

А это уже переделка на руский лад.. .
Если в тесто добвить яйцо, немного жирной сметаны или 2-3 ложки раст. масла и немного сахара, получатся замечательные пышечки, очень мягкие и нежные.

Answer 7

манник - стакан простокваши, стакан муки, стакан сахара, 2 яйца, сода, стакан манки

Answer 8

Рецепт - Блинчики на простокваше

Рецепты » Кухня мира » украинская кухня

Рецепт - Блинчики на простокваше
Способ приготовления блюда Блинчики на простокваше:
Выливаете простоквашу в миску, кладете туда яйца, сахар и щепотку соли. Ставите на плиту кастрюлю с водой (около 4 стаканов) .

В отдельной посуде перемешиваете муку, соду и ванилин, добавляете эту смесь в миску с простоквашей и яйцами и вымешиваете все до однородной массы.

Получившееся тесто заливаете крутым кипятком.

Добавляете растительно масло, хорошо перемешиваете и начинаете печь блины, наливаете тесто на прогретую сковороду, намазанную растительным маслом.

Необходимые продукты для приготовления блюда "Блинчики на простокваше":
половина литра простокваши (подойдет и кефир)
три яйца
три чайные ложки сахара
щепотка соли
щепотка соды
три стакана муки
ванилин или ванильный сахар
три столовые ложки растительного масла

Приятного аппетита!