Здравствуйте. Как можно приготовить вкусный морс из замороженных ягод, чтобы в нём витаминчики сохранились? Спасибо.

Question

Здравствуйте. Как можно приготовить вкусный морс из замороженных ягод, чтобы в нём витаминчики сохранились? Спасибо.

Зюзюка Йога-Дога Мастер (2112), закрыт 14 лет назад

Answer 1

Морс из замороженных ягод

250г. брусники, 250г. клюквы, 250. черноплодной рябины, сахар-песок.

1. Ягоды разморозить, положив их в холодную воду на час.

2. Промыть ягоды, положить в кастрюлю, влить 4 л. отфильтрованной холодной воды и поставить на сильный огонь.

3. Как только вода закипит, снять кастрюлю с конфорки.

4. Дать морсу остыть и откинуть ягоды на дуршлаг.

5. Добавить сахар по вкусу (это лучше делать пока морс теплый) . Обычно требуется 2 стакана на 4 литра. Тщательно размешать.

6. Помять ягоды над кастрюлей, поливая из чашки этим же морсом и помешивая ложкой - чтобы они отдали все свои соки, все свои витамины.

Удачи!

Answer 2

Ингридиенты - черная смородина - 100г
- клубника - 3 шт.
- брусника - 2 ст. л.
- сахар.
Как приготовить Помыть ягоды и выложить их в стеклянную посуду. Залить кипятком так, чтобы вода закрыла ягоды и размешивать, чтобы черная смородина таяла. После этого долить кипятку доверху и на 1 литр воды насыпать 3 столовых ложки сахара. Можно положить и мяту (вкус будет весьма оригинальным и мягким) .

Закрываем крышкой и закутываем в полотенце. Даем настояться 3 часа, после чего давим ягоды. Теперь можно процеживать и ложкой выжимать мякоть.

Переливаем в графин. Можно охладить как льдом, так и в холодильнике

Answer 3

Советую ягоды немного разморозить, промыть, передавить или постараться протереть через сито, можно в два слоя марли завернуть и стакоканом подавить, добавить 2 ст. ложки мёда, залить 1 литром кипяченой, охлаждёной водой перемешать, Приятного аппетита. Все ингридиенты брать по Вашему вкусу.

Answer 4

При промывке, разморозке в воде все витамины потеряются!
Я - за рецепт Semen Jamal . Очень понравился.