Сколько раз в тексте встречается заданное слово

Очень просто. Открываете документ с текстом в Word-е, устанавливаете курсор в начало документа, затем нажимаете "Заменить". В поле "Найти" вводите искомое слово с пробелом в начале и в конце, в поле "Заменить на" вводите это же слово. Далее остается только нажать "Заменить все". Выскочит окошко, где будет указано число выполненных замен. Это и будет количеством повторов этого слова в тексте.