можно ли на одном компьютере иметь два google chrome-а?

Можно, нужно им разные профили создать

да, если завести на нем еще одного пользователя

на разных виндовсах можно

Если ставить портабельные версии, то сколько душе угодно можно поставить.
Погуглите "Google Chrome Portable" и поисковик выдаст кучу ссылок.
Например, эту: http://portableapps.com/apps/internet/google_chrome_portable
Можно отдельно скачать ChromeLoader.exe и запускать через него.