Валентина Бест
Мудрец
(10549)
13 лет назад
Коньяк и бренди – это одно и то же, или разные напитки?
Бренди (от голландского branwin "жженое вино") – общее название крепких напитков, которые получают из обычного вина посредством дистилляции. Коньяк – это один из видов виноградного бренди, производят в местности Коньяк во Франции. Другие виды бренди (не коньяки) также имеют индивидуальные названия - арманьяк изготавливают из винограда в местности Арманьяк на юго-западе Франции, хересный бренди производят на юге Испании. Греческий виноградный бренди называется Metaxa (или Метакса) , он назван по имени основателя предприятия Спироса Метаксы. Бренди может быть не только виноградным, как коньяк, но и фруктовым. Наиболее часто используют яблоки, сливы, персики, вишню, малину, чернику и абрикос. Такие виды бренди, так же как коньяк, имеет собственные названия – например, кальвадос — яблочный бренди из французской местности Нижняя Нормандия, сливовица — бренди из слив, боровичка — бренди из ягод можжевельника и т. д. Таким образом, коньяк – это подвид бренди.