Хочу выучить язык жестов. Мне надо знать, каждое слово это определённый жест или слова из букв (жестов) складываются

Здравствуйте.
Жаль, что Вы не написали какой язык жестов и для чего Вам надо.
Жестовыми языками пользуются и драйверы и спецназ.
Жестовая азбука дайверов http://origin.iknowit.ru/paper1103.html
Но в основном глухонемые.

Одним из главных неправильных представлений о жестовых языках является представление, что они каким-то образом зависят от звуковых языков или произошли от них, что эти языки были придуманы слышащими, однако это не так. Также, часто за жестовые языки принимаются дактилирование букв (на самом деле используется в жестовых языках в основном для произнесения имён, а также специфичных терминов, взятых из звуковых языков) и калькированные жестовые языки, используемые слышащими для передачи информации жестами грамматически близко к звуковому языку. На самом же деле, жестовые языки почти полностью независимы от звуковых и они продолжают развиваться: появляются новые жесты, отмирают старые — и чаще всего это мало связано с развитием звуковых языков. Количество жестовых языков в стране не связано с количеством в ней звуковых языков. Даже в одной стране, где присутствуют с несколько звуковых языков, может быть единственный общий жестовый язык, и в некоторых странах даже с одним звуковым языком могут сосуществовать несколько жестовых.
Источник - ВИКИПЕДИЯ

Любой язык лучше всего учить в процессе общения. У Вас в городе есть Дворец культуры глухих, сходите туда и узнаете есть ли курсы, или просто пообщаетесь с неслышащими.
А научиться жестовому языку в Интернете или по книгам проблематично. С таким же успехом можно учить китайские иероглифы.

Тут на Мейл. ру десятки тысяч глухих. Многие из них отлично говорят, и голосом и на жестовом языке, имеют высокие статусы в Ответах.
Мы общаемся на русском жестовом языке, в Казахстане и на Украине тоже такой же.
Это дактильная азбука. Но ей пользуются редко – только для имен собственных и новых слов, для которых пока нет жестов.



Это наш неофициальный гимн:

А жестовый язык красивый, вот на нем поют мои знакомые:
Самойловы – «Предчувствие любви»

ПЕСНЯ "Я попала на любовь" исполняет Аделина Замикова.

Тут я читала свое стихотворение:

А тут выступал мой друг с Украины Александр Абрамов:

А тут - журналист Михаил Веселов:

Это ссылка где множество жестов глухих: http://video.mail.ru/mail/rohrandreas/1893

Мои ответы о жестовом языке:
http://otvet.mail.ru/question/24814578/ Как можно выучить язык жестов?
http://otvet.mail.ru/question/30237003/ Где скачать самоучитель языка жестов, на котором говорят глухонемые?
http://otvet.mail.ru/question/29530992/ Смогут ли общаться на языке жестов глухонемые из разных стран?
http://otvet.mail.ru/question/23146032/ Какие языки жестов знаете – Юмор
http://otvet.mail.ru/question/22102309/ Как на языке глухонемых сказать "я тебя люблю"?

Всего доброго.