Не знаю чем отличается сазан от карпа, у нас только карп водится (очень редко, сбежавший с рыбзавода) , так его зимой у нас не ловит никто. Может этой зимой и попробую.
Чаще всего ловится в марте но попутно, может взять что угодно, бомбу, блесну или мормышку, целенаправленно врядли его ловят я по крайней мере не знаю таких рыбаков