Как в домашних условиях приготовить Айран, такой как продается в магазинах?

Question

Как в домашних условиях приготовить Айран, такой как продается в магазинах?

сергей попов Знаток (372), закрыт 13 лет назад

Answer 1

на 2-3 литра молока: молоко кипятишь, добавляешь столовую ложку айрана пожирнее, накрываешь чем то теплым, даешь настояться сутки, не трогая и не передвигая. Должно получиться, у нас так делают.

Answer 2

используйте магазинный Айран в качестве закваски. На теплое молоко, на пол литра, пару ложек

Answer 3

допустим молоко кипятишь добовляй туда или кефир или ряженку (я добовляю ряженку она жирнее) смешай укрой теплыйм одеалом и поставь к батарее на ночь... открываешь и пей!!! реально как с магазина)))

Answer 4

Как в магазине сухое молоко развести водой, добавить пару ложек магазинного айрана и дать постоять в теплом месте. А для настоящего айрана берут домашнее молоко и закваску из говяжьего желудка.