Фарш получился жидким, как это исправить?!

панировочных сухарей добавь.. . наверное)

Фарш для чего?? ? Если на котлеты, то просто выкладывайте ложкой на сковороду и жарьте. Или рис добавьте и сделайте какие-нибудь ежики :))

просто положи его в марлечку и немного отожми

яиц вбейте

отжать через марлю. ну и сухарей

булку попробуйте сухую накрошить (натрите на терке батон) , или добавьте манки, манка лишнюю жидкость берет.

добавьте мякишь белого хлеба. ну или добавьте риса, получаться тефтельки.

Хлеба покрошите, или кортошечку сырую на мелкой терке и в фарш)))

Добавить хлеба или сухарей

Добавьте манки (крупа)!!!

я добавляю муку

лучше рису добавить и вкусно будет и не жидко!!!

добавьте манки и дайте постоять минут 20, манка заберет лишнюю жидкость

У меня однажды тоже такое было, я добавила в фарш овсяные хлопья, те, что быстро растворяются, с тех пор добавляю всегда. И фарш спасён и практически не чувствуется и полезно.

Я добавляю в таких случаях манку

Если это рыбный фарш, то добавьте варёной рыбы и через мясорубку. Если - мясной, то добавьте МЯСА.