На сколько минут замачить манку для творожной запеканки?

Question

На сколько минут замачить манку для творожной запеканки?

Марина Звенкова Профи (781), закрыт 14 лет назад

Answer 1

можно конечно и не замачивать, но лучше (нежнее) если манку сначала залить кефиром или смешать со сметаной и подержать минут 15, а уже потом смешивать с творогом, хотя можно уже готовому тесту перед жаркой сырников дать немного постоять, чтоб манка разбухла, тоже минут 15-20 будет достаточно!

Answer 2

Juicy Fruit Искусственный Интеллект (103748) 14 лет назад

Что-то не пойму я, а зачем её замачивать?? ? Не нужно этого делать. Замешивайте в творог вместе с яйцами и сахаром.
Первый раз такое слышу, сколько живу...

Марина ЗвенковаПрофи (781) 14 лет назад

Замачивают и даже на два часа,ну для меня это слишком или я насмотрелась видеорецептов.

Juicy Fruit Искусственный Интеллект (103748) Бред какой-то. Я имею не только диплом повара, но и многолетнюю практику. Ни в одном рецептурном сборнике вы не найдёте рекомендацию, что манку нужно замачивать или вымачивать!

Answer 3

Ее не замачивают. Это точно. Ей даже бужет достаточно влаги и времени впитать эту влагу будучи уже в духовке. Приятного аппетита.

Answer 4

А зачем её замачивать?? ? Всыпай сразу в массу но при этом помешивай, чтоб небыло комков.

Answer 5

MA3A Мастер (1086) 14 лет назад

не надо ее замачивать