Чем экономический образ мышления отличается от других? Есть ли вообще образы мышления?

Есть. Например, клиническое. Если имеется симптом - это еще не доказывает наличия синдрома. И когда спрашивают пациентов, то воспринимают их слова так, будто он врет, пропуская через фильтр, чтобы не сделать ложных выводов. А вот большинство людей при общении так не делают, и потому так много непонимания - принимают слова на веру или пользуются стереотипами.