Как вылить блин на сковородку???

Question

Как вылить блин на сковородку???

Юлия Владимировна Гуру (4120), закрыт 14 лет назад

Пытаюсь сделать красивые блины (готовлю второй раз в жизни))), но края неровные и сплошные дырки, когда выливаю тесто на сковороду!
каким образом выливать на сковороду, чтоб был блин тонкий, ровный и без дырок? с центра лить, с краев, с низу, как сковороду вращать?

Дополнен 14 лет назад

Спасибо, много полезных советов!!!

Answer 1

Сковородку нагреть, но немного. После первого блина слегка остудить сковородку потом наливать. Я пока заворачиваю начинку ставлю сковородку рядом, чтобы остыла. Тогда ровно все наливается. Наливаю постепенно с краю и поворачиваю. И тесто жидкое.

Answer 2

ЭЛЕОНОРА Просветленный (43186) 14 лет назад

как суп в тарелку

Answer 3

с опытом придет,
первый блин всегда комом,
а вообще -то главное не как правильно вылить на сковородку,
а научится их переворачивать

Answer 4

Любовь Профи (820) 14 лет назад

Я лью в центр, а потом всякими маневрами сковородки быстренько размазываю по всей площади (главное не оставлять дырок)

Юлия ВладимировнаГуру (4120) 14 лет назад

а какими маневрами? нужно вращать сковороду, что еще? половничком докамать?

Любовь Профи (820) Вращаешь ,пока все не размажется, а если не успела и осались дырочки - можно конечно докапать но лучше побольше на следующий блин теста налить.

Answer 5

сковороду нужно держать под углом и выливать в возвышенном месте, чтобы с него стекало по сковороде и сковороду вращать так, чтобы направлять стекаемое в нужном направлении, это придет с опытом.

Answer 6

Нужно лить с одного края и постепенно поворачивать сковороду, тогда будут тонкие и минимум дырок. А чтоб края были ровные бери сковороду поменьше.

Answer 7

Лёлик Просветленный (23051) 14 лет назад

Да-а-а-а, проблема....

Юлия ВладимировнаГуру (4120) 14 лет назад

Олга, вы меня любите))

Лёлик Просветленный (23051) Всей душой!

Answer 8

на среднику лей тесто ...потом поворачивай сковородку чтоб растеклось..

Answer 9

сковороду под наклоном, наливаем на угол и быстренько вращаем по кругу