1 стакан - 240 мл. 3/4 стакана - 180 мл. 2/3 стакана - 160 мл. 1/2 стакана - 120 мл. 1/3 стакана - 80 мл. 1/4 стакана - 60 мл. 1 ст. л. 15 мл. 1 ч. л. - 5 мл. 1 ст. л. -3 ч. л. 1 стакан-16 ст. л. 1 литр-4 стакана +2 ст. л.
[Соотношение-вес/объём различных продуктов.
Масло.
1 стакан растительного масла-200 гр. 1 стакан сливочного масла -240 гр. 1 с. л. сл. масла-15 гр.
Мука, какао, крахмал.
1 стакан обычной или самовосходящей муки -140 гр. 1 ст. л. -10 гр. 1 ч. л. 3 гр. 1 стакан цельнозерновой муки-125 гр.
Сахар белый. Сахар коричневый
1 стакан -200 гр 1 стакан -240 гр. 1 ст. л. 12 гр. 1 ст. л. - 15 гр. 1 ч. л. - 4 гр. 1 ч. л. - 5 гр.
Сахарная пудра.
1 стакан- 120 гр. 1 ст. л. 8 гр. 1 ч. л. приб. 3 гр.
Мда, показания разнились. В 200 граммовом стакане умещается 100 грамм муки. У меня и стакан мерный, и весы кухонные, и инструкция от хлебопечки. Посему знаю точно, т. к. при выпечке хлеба очень важно точно соблюсти пропорцию.