А каким образом в облаках(тучах) держится вода пока не выпадет на землю в виде осадков?

Туча это паровое облако, существует несколько типов облаков Образовыание туч связано с влажностью воздуха. При любой темспературе в воздухе содержится водяной пар. Уровень его содержания в зависимости от температуры воздуха колеблется от 0,01 до 4 объёмных процентов. Кол-во водяного пара в воздухе и определяет его влажность. Образование облаков связано с возникновением в атмосфере зон с высокой относительной влажностью. Облака это сосредоточения в атмосфере водяного пара в виде большого колличества мельчайших капель воды или кристаликов льда или того и другого вместе. Капли получаются и увеличиваются за счет конденсации водяного пара. В тучах они мизерные, диаметр их колеблется от тысячных до сотых частиц миллиметра. В одном кубическом сантиметре помещаются до сотни таких капель. В облаках есть и очень крупные капли величиной с десятую часть миллиметра именно они и являются зародышами осадков. Но плотность х в воздухе мала всего лишь одна капля на 1 литр воздуха. Водяной пар в основном помещается в нижней части атмосферы-трапосфере. Именноь в ней на разной высоте и сосредоточенно большинство облаков. ОБлака разделяются на 10 груп из которых делятся на три яруса по высоте.
Короче очень долго печатать в школе надо было учится, облака возникают по разным причинам, к примеру в двух словах облака это пар, возникает из тумана, и конденсации влажности, наапример над землей когда после ночи в теплую погоду утром земля нагревается, потоки теплого воздуха поднимают этот пар на определенную высоту-нижнего яруса и называются кучевыми, эти облака могут преобразоваться в слоисто-дождевые. Почитайте книжку ну хотя бы живые барометры, или загляните в википедию.:)