как влияет вольтметр и амперметр на электрическую цепь??

Вольтметр показывает напряжение. Подсоединяется к сети паралельно. Амперметр подсоединяется в электрическую цепь последовательно. Он показывает силу тока в амперах. Если амперметр подсоединить паралельно, то произойдёт короткое замыкание. Потери от присоединения этих приборов почти около нуля.

Хорошие - не влияют.

Никак не влияют..

Амперметр даёт дополнительное сопротивление и сила тока может уменьшится.
Вольтметр создаёт дополнительную нагрузку и может немного "посадить" напряжение.
Но как правило эти влияния незначительны.

Современные электронные - практически никак не влияют.
Но! Классические стрелочные влияют так:
1) Амперметр включается в саму сеть, последовательно с нагрузкой. Так как у него есть внутреннее сопротивление, то и сопротивление всей цепи увеличивается, потребляемый ток уменьшается. Поэтому амперметр должен иметь как можно меньшее сопротивление.
2) Вольтметр подключается параллельно нагрузке. По закону параллельного включения общее сопротивление цепи уменьшается, потребление тока увеличивается. Поэтому вольтметр должен иметь как можно большее входное сопротивление.

Так-то.