как отличить настоящую зеркалку от серой или китайской и в чем разница?конкретно модели nicon 3000d и canon 450d

Начнём с того, что камеры не подделывают в принципе.
А "серые" отличаются от "белых" только тем, что последние ввезены в страну по официальным каналам производителя аппаратуры и, соответственно, имеют гарантию от производителя и стОят дороже. Серые же ввозятся полулегальными или вовсе нелегальными путями, а потому стоят дешевле, но при этом гарантия производителя на такую технику отсутствует, вместо нее продавец обычно даёт свою гарантию. Ежели продавец "вдруг" куда-то делся, а с камерой что-то случилось, то чинить Вам ее придётся за свой счёт.
Что касаемо Китая, то большинство производителей фототехники имеют там свои производственные мощности и камеры, собранные там, ничем не отличаются от собранных в любой другой стране.