Почему двоякодышащих и кистеперых рыб можно считать переходными формами между водными и наземными животными?...

Двоякодышащие: Кроме обычных жабр, у них есть еще и легкие (одно или два), которые представляют из себя видоизмененный плавательный пузырь. http://fb.ru/article/247219/dvoyakodyishaschie-ryibyi-predstaviteli-primeryi-foto

Кистеперые рыбы: Представитель – латимерия. Очень развиты парные плавники, которые приспособлены не только для плавания, но и для ползания по грунтовой поверхности. Наблюдается живорождение.

/Кости плавников некоторых кистеперых имеют большое сходство с костями пятипалой конечности позвоночных. В плавнике кистеперых рыб легко обнаруживаются гомологи плечевой, локтевой и лучевой костей, ряд лучей на конце плавника соответствует костям кисти. Палеонтологические материалы говорят о том, что пятипалая конечность развилась из плавника кистеперой рыбы в результате постепенного уменьшения числа лучей/.
https://animals-world.ru/otryad-kisteperye/