Что такое сок ацеролы? Подскажите пожалуйста. И зачем его добавляют в пищу?

Ацерола -, барбадосская вишня, тропическая вишня, пуэрториканская черешня.
Является самым богатым фруктом в мире по содержанию витамина С.
Для сравнения:
в 100гр апельсина — 49 мгр витамина С
в 100гр лимона — 57 мгр витамина С
в 100гр ацеролы — 1678 мгр витамина С
Ацерола – ярко красная ягода.

Из ягод отжимают сок и/или высушивают.
Кроме того, ацерола содержит провитамин А, витамины группы В, железо, кальций, фосфор. Оказывает антиоксидантное, тонизирующее и восстанавливающее действие. Применяется при общем состоянии усталости, режимах снижения веса, инфекционных и вирусных заболеваниях.