Microsoft Word.Как убрать этот сплошной лист, чтобы были очертания листа,

Ищите кнопочку "поля"
файл-свойства страницы

Ваш скриншот:
над словом Действия (левый нижний угол) - 4 кнопочки. Курсором каждую - на какой-то выскочит подсказка "Разметка страницы" - вот её и жми.

как изменить сплошной лист в Word на оддельные

Спасибо, а то бл#ть сидел спокойно, что-то само нажалось и теперь у меня сплошной лист нахер, а сохранял я 20 минут назад...