Сосна сложнее приживается, чем ель. Это объясняется строением корневой системы: у сосны - стержневая, поэтому пересадку хорошо переносит только в молодом возрасте, у ели - поверхностная.
Сажала сосны разного возраста - прижились только те, высота которых не более 30 см. За 3 года выросли до 1 метра. Посадка только на солнце. Елки - вообще беспроблемно. Можно сажать высотой до метра - приживаемость отличная. Никогда не выкапываю с комом земли (пока тащу до дома все равно обтрясется) и для них не требуется ориентировка по солнцу (заметила, что только лесные можжевельники лучше сориентировать) . Посадка в любое время, я предпочитаю ранней весной. Главное, первое время, если сухо, поливать как можно чаще и больше. Если позволяет площадь участка - сажайте - не пожалеете.