Каким образом солью обсыпают стопку с текилой?

просто намочить. . и обмакнуть в соль

Смачивается край стопки, на блюдце высыпается соль и стопка обмакивается в эту соль. как-то так.

Опускаю краешек в воду, а потом в соль!

чуток желатина в блюдце растворите - и все, ни одна крупинка не слетит! ))

лимонным соком, потом солью посыпать, чтобы прилипло)
или вообще соль отдельно можно, чтобы не заморачиваться)
приятного!

В идеале соль насыпают на руку между большим и указательным пальцем, смочив предварительно это место языком.

Режешь лимон пополам и вдавливаешь в его мякоть краешек стопки максимум на полсантиметка, потом обмакиваешь этот же мокрый краешек в соль и ставишь стопку на просушку.