зависимость температуры кипения от внешнего давления

Чем выше давление, тем выше Т кипения.

С повышением давления повышается и температура

Чем меньше давление тем меньше температура кипения. Например на высоте 3км вода кипит при Температуре 70'С

Помню как 3часа!! ! Варил картошку в Приэльбрусье.
Сразу понял, что такое высокогорье.
Самый убедительный и наглядный опыт.

А ещё в фильме Кусто.
Когда они, в подводном доме, открыли, по случаю праздника,
бутылку шампанского, то ни хлопка ни пузырей не было!