что такое яйца отварить в крутую

долго варить, чтобы желток стал твердым... =)мин 20=)

то есть до полного сворачивания желтка - 20 минут варите. . будут в крутую..

Приготовление яйца до полного затвердевания внутренней массы

варить долго, чтоб желток не был жидким) )
вари не меньше 20 минут, а потом в холодную воду опусти, потом будут хорошо чиститься))....

Приготовление яиц до полного затвердения внутренней массы- называют отварить яйца в крутую!

Не слушай предыдущих оппонентов, они ничего не понимают в кулинарии. В смятку варишь 3 мин. , это когда белок сварен, а желток сырой в мешочке. В крутую- не менее 7 мин. , но ни как не 20, капуста, и та 12 мин. варится.

Люди вы откуда вообще-то вылезли? Для того, чобы яйца сварились вкрутую достаточно кипеть 5 минут!!!

Если яйцо крутануть и оно будет крутиться долго, то яйцо сварено вкрутую, Яйцо в смятку крутится меньше.