"В 1951 году булка хлеба стоила рубль тридцать, а заварное пирожное два двадцать. Килограмм ливерной колбасы стоил три рубля, тридцать два рубля стоил килограмм голландского сыра. Бутылка водки стоила двадцать семь рублей пятьдесят копеек. Двадцать семь рублей стоил спортивный школьный костюм. Путевка в детский лагерь стоили от ста до двухсот рублей, но ее можно было получить и бесплатно. Средняя зарплата в этом году была около шестисот рублей. Инженеры получали в среднем одну тысячу рублей, а уборщицы – двести рублей. "
http://www.moscow-faq.ru/articles/money/2009/January/3449 "На 1 рубль в 1960-х гг. можно было купить мороженное пломбир, очень вкусное, 5 штук или шесть буханок серого хлеба ..."
http://www.tomovl.ru/money/Rubl_1961_goda.html