Елена Матвеева
Высший разум
(103335)
14 лет назад
Гренади́н (англ. Grenadine) — густой сладкий сироп красного цвета, широко используемый при приготовлении коктейлей как подсластитель, а также для придания красивого цвета.
Название происходит от фр. grenade — гранат (плод) — первоначально гренадин приготавливался из гранатового сока и сахарного сиропа. Сейчас, наряду с гранатовым соком, при приготовлении гренадина широко применяются и иные соки, в первую очередь черносмородиновый, а также искусственные ингредиенты и подкислители.
В ряде случаев выпускается гренадин с добавлением алкоголя, в таком случае он напоминает ликёр.
Наиболее известным коктейлем, в состав которого входит гренадин, является «Текила санрайз» . С 90-х годов XX века популярно пиво с гренадином — «Гренабир» (англ. grena-beer), или «Рождественское пиво» . Помимо этого, гренадин широко применяется при приготовлении безалкогольных коктейлей.
Коктейль Сантьяго:
Состав коктейля: - Ром (45 мл.) ; - Гранатовый сироп (1/4 ч. л.) ; - Сахар (1/2 ч. л.) ; - Лайм (1 шт.) . Посуда: Бокал для коктейля, шейкер. Выдавить сок из одного лайма. Смешать в шейкере сок лайма с другими ингредиентами, добавить лед и хорошо сбить. Процедить в бокал и сразу подавать.
Котейль Поло:
Состав коктейля: - Лимонный сок (1 ст. л.) ; - Апельсиновый сок (1 ст. л.) ; - Джин (30 мл.) . Посуда: Бокал для коктейля, шейкер. Смешать все в шейкере со льдом и хорошо сбить. Процедить в бокал и сразу подавать.
Владимир Птохов
Искусственный Интеллект
(406576)
14 лет назад
Коктейль Гренадин
Смешать все компоненты в стакане со льдом, слить в фужеры посыпать молотой корицей.
Ром белый 50 мл, гранатовый сироп гренадин 50 мл, 3–4 кубика льда, корица.
Коктейль Замороженное солнце
Все вместе с 3 кубиками льда взбить в блендере и перелить в охлажденный бокал. Украсить веткой мяты.
70 мл текилы, 20 мл сока лайма, 15 мл гранатового сиропа гренадин
Коктейль Кобблер высокий с вишней (Cobbler)
Cмешать в стакане со льдом все жидкие компоненты. Охлажденную смесь слить через ситечко в конусный бокал небольшого объема. Положить вишенку.
бренди 60 мл, гранатовый сироп гренадин 30 мл, сахарный сироп 15 мл, вишенка, лед
Гренадин хорошо добавлять при тушении мяса, но очень накладно - херес дешевле.