а если так съесть?

Не волнуйся, Дашуль! Ни чего плохого не случиться!:) Ты же выпила стакан кефира, а не молока. Вот сама подумай, окрошку заливают кефиром, добавляя в неё всякую всячину, в том числе и огурцы. И кушают и всё путём! :) Кисломолочное вообще штука хорошая и очень полезная, в сравнении с молоком, которое принимает не каждый организм. А кефир совместим практически со всеми продуктами.
Так что, всё будет хорошо!!!